Как, когда и сколько есть?

Есть нужно только тогда, когда появится естественное чувство голода. Не торопитесь во время еды, ешьте медленно, тщательно пережевывая пишу.

Русский физиолог И. Павлов говорил, что пищу необходимо съедать с вниманием и удовольствием, оставляя все заботы. Если же вы чем-то огорчены, нервничаете, то даже самые вкусные блюда не доставят вам удовольствия. И лучше есть в одно и то же время, не реже трех раз в день. При регулярном приеме пищи организм постепенно привыкает работать в определенном ритме и быстрее выводит отработанные продукты. Нарушения режима питания влекут за собой разные недомогания — от запоров до нервного истощения.

Что касается запоров, то для профилактики их полезно пить сок свеклы или другой овощной либо фруктовый сок с медом Многие в этих целях перед сном выпивают стакан кефира или съедают 5 — 6 предварительно замоченных черносливин, причем лучше выпить и воду, в которой они были замочены. Некоторым помогает тертая морковь, съеденная на ночь. Если же все это не оказывает нужного действие, то натощак, перед завтраком, можно выпить стакан кипяченой воды с ложкой меда, съесть размоченные чернослив или курагу.

Есть надо в меру. Всякое излишество вредно. Недаром говорят: «Без меры и хлеба поешь — так заболеешь». Утром лучше приготовить что-нибудь легкое — салат, сок, напиток из трав, чай. Начинать всегда хорошо с салата — таково мнение многих диетологов. Свежеприготовленная пища полезнее, и употреблять ее надо сразу, так как после повторны к подогревов теряется много ценных веществ. Не следует есть слишком горячую или, наоборот, холодную пищу. И не забудьте прекращать еду до наступления чувства полною насыщения.

Если мы хотим сохранить молодость и здоровье, надо ежедневно включать в меню овощи и фрукты. Они содержат гак необходимые организму минеральные соли, витамины и легкоусвояемые углеводы. Некоторые специалисты считают, что половину ежедневного приема пищи должны составлять сырые растительные продукты «свежие овощи и фрукты). «Солнце светит в наших тканях», — говорит известный врач-диетолог Бирхер-Беннер из Швейцарии. Сырую растительную пищу он считает ценнейшим аккумулятором солнечней энергии.

Каждая женщина мечтает найти магический набор продуктов, который позволил бы ей иметь гладкую кожу, неиссякаемую энергию и вечную молодость.

Еще в древности были известны продукты питания, оказывающие благотворное воздействие на организм. Эликсиром здоровья и молодости всегда считали молоко и молочные продукты. И. И. Мечников, известный русский биолог, советовал употреблять кислое молоко, кефир, пахту как противодействие процессам гниения в кишечнике, которые считал главной причиной старения и отравления организма.

Нет ничего полезнее меда для оздоровления и омоложения организма. Издревле его применяли как лечебное и омолаживающее средство. Мед легко усваивается организмом, успокаивает нервную систему, питает сердечную мышцу, предупреждает склероз, восстанавливает силы, улучшает состав крови, благотворно влияет на самочувствие.